La filière blé dur mobilisée pour une performance durable

La plateforme Blé Dur, qui rassemble l’ensemble des acteurs de la recherche, du développement, et les acteurs économiques depuis la génétique, la production, la collecte et la transformation industrielle en semoule, pâtes et couscous, s’est réunie au sein de son Comité d’Orientation Stratégique (COS) pour partager un bilan de la récolte 2016.