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Communiqué de presse

Récolte 2015 céréales à paille, colza et pois : un bon cru en cultures d'hiver

Les rendements des céréales à paille sont bons à excellents en 2015.

Pour le colza, les rendements sont inférieurs à ceux de l'an passé. Les températures élevées de fin juin et début juillet n'ont finalement eu qu'un impact limité sur les cultures, du fait de leur état d'avancement.

La qualité est globalement satisfaisante, voire très bonne concernant certaines caractéristiques technologiques.

     • Blé tendre  : Une production record de plus de 40 millions de tonnes
     • Blé dur : Une récolte en nette progression par rapport à 2014, mais inférieure à la moyenne quinquennale
     • Orges : Très bonne récolte pour les cultures d'hiver, moins bonne en cultures de printemps
     • Colza : Une performance correcte malgré des rendements en léger retrait
     • Pois : Des résultats en progression par rapport à 2014

Téléchargez le communiqué FranceAgriMer/ARVALIS - Institut du végétal/Terres Inovia en PJ