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Communiqué de presse

Conditions climatiques : Un risque pèse sur la qualité technologique des récoltes de céréales

Les pluies de la semaine dernière et la dégradation orageuse annoncée pour ce week-end ne sont pas de bon augure pour les parcelles qui n’ont pas pu être récoltées.

S’ils n’ont désormais plus de conséquences sur le rendement et la teneur en protéines de la récolte, ces évènements climatiques peuvent affecter d’autres critères de qualité technologique.

Passage en revue des impacts possibles.

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