communiqué de presse
la filière orges brassicoles planche sur le climat
La filière orges/malt/bière a pris conscience du changement climatique, et les enjeux sont de taille : économie des exploitations, export, approvisionnement des usines (malteries, brasseries).
Les 200 participants du 21ème colloque orges brassicoles organisé par ARVALIS à Paris le 11 avril 2019, ont partagé des solutions et souligné la volonté de collaboration active entre les acteurs de la filière. Certains programmes de recherche s'attachent à comprendre le déterminisme de la qualité des protéines pour toujours mieux s'adapter aux débouchés.
Téléchargez le communiqué en PJ ainsi que la photo du colloque (crédit ARVALIS L.Pelcé)