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communiqué de presse

la filière orges brassicoles planche sur le climat

La filière orges/malt/bière a pris conscience du changement climatique, et les enjeux sont de taille : économie des exploitations, export, approvisionnement des usines (malteries, brasseries).

Les 200 participants du 21ème colloque orges brassicoles organisé par ARVALIS à Paris le 11 avril 2019, ont partagé des solutions et souligné la volonté de collaboration active entre les acteurs de la filière. Certains programmes de recherche s'attachent à comprendre le déterminisme de la qualité des protéines pour toujours mieux s'adapter aux débouchés.

Téléchargez le communiqué en PJ ainsi que la photo du colloque (crédit ARVALIS L.Pelcé)